Tenía que dejar preparada alguna comida por la noche ya que por la mañana me iba temprano a trabajar y llegaba a la hora de almorzar, asi que pensando lo que podía poner me acordé que en la nevera tenía 2 calabacines para gastar, así que, en un plis plas me puse con ello.
Ingredientes
2 calabacines
1 tomate
1 zanahoria
2 patatas
1 cebolla
1/2 pastilla avecrem de verduras
Aceite
Pimienta Molida
Sal
Preparación
Picamos todas las verduras y las cortamos en tacos, no importa el tamaño ya que despues irá todo molido. En una cacerola ponemos un poco de aceite a calentar y añadimos todas las verduras. Salpimentamos y dejamos cocinar unos minutos mientras se van pochando. Añadimos el agua, casi que cubra todas las verduras, añadimos la 1/2 pastilla de avecrem y dejamos cocinar a fuego medio unos 20 min. Pasado este tiempo podemos moler con la batidora y listo.
Yo la he dejado de un día para otro y está buenísima.
Ingredientes
2 calabacines
1 tomate
1 zanahoria
2 patatas
1 cebolla
1/2 pastilla avecrem de verduras
Aceite
Pimienta Molida
Sal
Preparación
Picamos todas las verduras y las cortamos en tacos, no importa el tamaño ya que despues irá todo molido. En una cacerola ponemos un poco de aceite a calentar y añadimos todas las verduras. Salpimentamos y dejamos cocinar unos minutos mientras se van pochando. Añadimos el agua, casi que cubra todas las verduras, añadimos la 1/2 pastilla de avecrem y dejamos cocinar a fuego medio unos 20 min. Pasado este tiempo podemos moler con la batidora y listo.
Yo la he dejado de un día para otro y está buenísima.
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